Thúc đẩy vai trò phụ nữ nông thôn sáng tạo khởi nghiệp
Với cách làm hay, sáng tạo, những năm qua phong trào khởi nghiệp trên địa bàn huyện Châu Thành ngày càng phát triển mạnh, lan tỏa rộng khắp thu hút đông đảo phụ nữ tham gia với các ngành nghề, từ đó khẳng định vai trò đam mê, khởi sự khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo của phụ nữ Việt Nam.
Chị Thạch Thị Di, ấp Hòa Hảo, xã Phước Hảo, huyện Châu Thành là một trong những phụ nữ khởi nghiệp thành công với nghề làm bánh tét. Chị Di cho biết: nghề làm bánh tét xuất phát từ đời của ông bà truyền lại. Vẫn là hương vị truyền thống của gia đình truyền lại, tuy nhiên đến đời của chị, chị đã không ngừng cải tiến sản phẩm, mở rộng quy mô sản xuất nhằm thu hút nhiều khách hàng. Trước đây nguyên liệu chính chủ yếu lá chuối, trái chuối, gạo nếp, đậu xanh, mỡ heo, thịt ba rọi. Ngày nay để sản phẩm bánh tét đáp ứng nhu cầu ngày càng nhiều của người tiêu dùng và cạnh tranh thị trường, chị Di đã từng bước cải tiến mẫu mã bao bì và chế biến, bổ sung thêm một số nguyên liệu mới như trứng vịt muối, thịt nạc heo, mỡ heo, lạp xưởng kết hợp với các phẩm màu tự nhiêu như trái gấc, lá cẩm, lá dứa, lá ngót kết hợp với dây chuyền sản xuất hiện đại như máy vo gạo nếp, máy trộn nếp, máy xào nhân… nhằm tạo ra sản phẩm có nhiều màu sắc khác nhau hấp dẫn thị giác, vị giác của người tiêu dùng, góp phần nâng tầm thương hiệu của cơ sở. Cách sáng tạo mới với các hương vị đặc trưng riêng không chỉ đáp ứng nhu cầu khắc khe của thị trường, kéo dài thời gian bảo quản lâu hơn từ 07 - 10 ngày để phục vụ khách hàng ngoài tỉnh, sản phẩm bánh tét 9 Di đã có mặt rải rác ở các tỉnh, thành như Đồng Nai, Long An, Cần Thơ, Vĩnh Long, Thành phố Hồ Chí Minh… Đặc biệt những năm gần đây, sản phẩm bánh tét 9 Di được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao và được sở, ngành tỉnh tạo điều kiện tham gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm tại các hội chợ triển lãm trong và ngoài tỉnh nên thị trường tiêu thụ ngày càng ổn định, giải quyết việc làm nhiều lao động nông thôn. Trong năm 2022, cơ sở sản xuất bánh tét 9 Di tham gia trưng bày sản phẩm tại các hội chợ triển lãm xúc tiến thương mại ở Cần Thơ, Vĩnh Long, Tây Ninh, An Giang, Thành phố Hồ Chí Minh, qua đó, cơ sở đã kết nối cung ứng 100 đòn bánh tét/ngày cho các đối tác ở Long An và Thành phố Hồ Chí Minh.
Chị Di cho biết thêm: phần lớn các sản phẩm bánh tét của cơ sở đều phân phối tập trung nhiều nhất tại các cửa hàng bánh tét ở làng nghề của ấp Trà Cuôn, xã Kim Hòa và các đối tác ngoài tỉnh. Trung bình cơ sở gói bánh khoảng 200 - 300 đòn/ngày, giải quyết việc làm thường xuyên từ 07 - 10 lao động, thu nhập 06 triệu đồng/người/tháng và 130.000 đồng/lao động làm việc theo giờ (05 giờ). Vào dịp lễ, Tết cổ truyền của đồng bào Khmer, cơ sở sản xuất khoảng 1.000 đòn/ngày. Riêng vụ tết Nguyên đán hàng năm, cơ sở sản xuất khoảng 5.000 - 7.000 đòn/ngày.
Chị Huỳnh Thị Thảo, ấp Đa Hậu, xã Phước Hảo, huyện Châu Thành là một trong những phụ nữ khởi nghiệp thành công với nghề kinh doanh vật liệu xây dựng, lợi nhuận sau thuế đạt 30 triệu đồng/tháng, giải quyết việc làm thường xuyên 08 lao động với thu nhập 07 triệu đồng/người/tháng. Chị Thảo cho biết: sau khi lập gia đình, chị theo chồng mua cây tràm và củi vận chuyển bằng ghe sang các tỉnh bạn để bán, sau đó mua gạch ống vận chuyển về bán địa phương bán lại cho người dân và các hộ kinh doanh vật liệu xây dựng. Việc kinh doanh ban đầu khá thuận lợi, sau khi tích lũy được vốn chị mua thêm đất mở cửa hàng và xây dựng nhà kho chứa vật liệu xây dựng. Khi có cửa hàng kinh doanh và mặt bằng nhà kho, chị nhập vật liệu xây dựng như cát, đá, gạch ống, xi măng; gần đây chị kinh doanh thêm mặt hàng gạch men và một số vật liệu khác nhằm đa dạng hàng hóa đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Nhờ kinh doanh thuận lợi, gia đình có điều kiện đóng góp vào nguồn quỹ an sinh xã hội, những công trình phúc lợi của xã và giúp đỡ những hộ nghèo của địa phương vươn lên thoát nghèo.
Theo chị Thảo, với vai trò là chủ nhiệm câu lạc bộ phụ nữ khởi nghiệp huyện, nên chị luôn chia sẻ những kinh nghiệm trong khởi sự, khởi nghiệp kinh doanh nhằm khơi gợi tinh thần và năng lực của phụ nữ mạnh dạn có kế hoạch kinh doanh đổi mới sáng tạo trong khởi nghiệp. Thực tế cho thấy phụ nữ có khả năng thích ứng, chịu áp lực và linh hoạt nên có nhiều cơ hội biến nguy thành cơ ở các khía cạnh giải quyết xã hội trong mỗi việc của mình. Điều quan trọng là tự tin vào bản thân mình, khẳng định quyền được lựa chọn và theo đuổi ước mơ sáng tạo đóng góp vào tiến trình phát triển bền vững của xã hội.
Thông tin từ Hội Liên hiệp phụ nữ huyện Châu Thành, toàn huyện hiện có 26.023 hội viên phụ nữ nghèo, trong đó có 02 câu lạc bộ phụ nữ khởi nghiệp với 41 thành viên tham gia; 1.755 hộ phụ nữ kinh doanh có nộp thuế; 79 nữ doanh nghiệp. Những năm qua hoạt động kinh doanh khởi nghiệp của phụ nữ trong huyện hoạt động có hiệu quả, nhất là những nữ doanh nghiệp, phụ nữ khởi nghiệp. Huyện có 05 sản phẩm do phụ nữ làm chủ đạt chuẩn OCOP, trong đó có 03 sản phẩm bánh tét, mắm tép, bánh tráng. Tuy nhiên do phần đông các chị tập trung chăm lo gia đình, phát triển và mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh nên việc tập hợp những phụ nữ khởi nghiệp, phụ nữ là doanh nghiệp tham gia vào các cuộc họp, sinh hoạt của Hội còn nhiều hạn chế. Thời gian tới, Hội tiếp tục tuyên truyền, vận động phụ nữ chủ động tham gia hoạt động của các tổ chức chính trị, xã hội tại địa phương; tham gia các diễn đàn tư vấn, đối thoại, phản biện, góp ý xây dựng Đảng, xây dựng hệ thống chính trị; triển khai và hướng dẫn cụ thể từng địa bàn thực hiện hóa ý tưởng kinh doanh, khởi nghiệp; nhân rộng các sản phẩm đạt chất lượng cao của doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh do chị em phụ nữ làm chủ.
Bà Thạch Thị Di (phải) trưng bày sản phẩm bánh tét tại hội thảo tiêu thụ nông sản và giải pháp tìm kiếm thị trường.
Bà Huỳnh Thị Thảo.
Bài, ảnh: MỸ NHÂN